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《红辣椒》是记载于《红星照耀中国》、《毛泽东轶事大观》1中存在性待定的歌曲。其中，在《红星照耀中国》中写出该歌曲已知角色有辣椒、白菜、菠菜、青菜。在《毛泽东轶事大观》中写出1936年毛泽东曾唱过此歌。该歌曲具体创作时间和作者未知。
记载出处
附带说一句，“红军”中间流行的一首最有趣的歌曲叫《红辣椒》，它唱的是辣椒对自己活着供人吃食没有意义感到不满，它嘲笑白菜、菠菜、青菜的浑浑噩噩，没有骨气的生活，终于领导了一场蔬菜的“起义”。这首《红辣椒》是毛泽东最爱唱的歌。
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贴吧用户 星燚3203 发帖表示《红星照耀中国》中的《红辣椒》似乎成为了失传媒体。并找到了《毛泽东轶事大观》中的记载。他随后查看了电视剧《西行漫记》，发现其中并无《红辣椒》的踪迹。贴吧用户 赐我蓝鸢 认为该歌曲为加工的宣传歌曲:
原文里也提到了，这首歌有很鲜明的革命色彩，只能是苏区创造或加工的宣传歌曲。如果说是刘志丹时期就在陕北根据地流行的话，又少了点湖南风格。如果说是从湖南的革命地区流传到陕北的话，那应该就是长征带过去的吧，比较合理。我倾向于这首歌是他本人根据家乡民歌改编并用作宣传讲解的，至于名字这东西……民歌口耳相传，名字不固定也有可能，而且宣布思想肯定要求歌曲简单，朗朗上口，歌曲名相应地调整，简单易懂一些，所以根据内容直接叫红辣椒很恰当。我对这本书印象很深，当时苏区的氛围太独特了，各种歌曲、书籍、舞蹈都非常独特和带有革命风格，广大兵民创造热情都非常高涨，这种时期很容易创造和改编出一些独特的作品吧。
《红辣椒》与《辣椒歌》2的关系
从歌词和时间方面推断，《辣椒歌》可能并不是《红辣椒》。但在吴连登的《毛泽东饮食趣谈》却写毛泽东当时唱的歌为《辣椒歌》。在中国文艺网3对《红星照耀中国》的注释中也写《辣椒歌》为不同版本的《红辣椒》。
中国文艺网的注释
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目前该歌曲仅在《红星照耀中国》和《毛泽东轶事大观》有记载，为存在性待定的状态。